20 mars, « Vive le Printemps ! »

L'œuf symbole de la vie, de la naissance et symbole du Printemps

Il faut remonter plus de deux mille ans en arrière, avant la naissance du Christ, pour comprendre le symbolisme qui se cache derrière les œufs en chocolat. Au temps des Juifs nomades, la Pâque, "Pessah", était fêtée à la période de l'équinoxe de printemps, c'est-à-dire, au moment où la nature renaît. C’est pourquoi, dans l'Égypte antique, l'œuf est devenu à cette occasion le symbole du renouveau et de la vie.

L’œuf représentant les quatre éléments de la vie:

la coquille pour la terre,

la membrane pour l'air,

le blanc pour l'eau et

le jaune

pour le feu.

Ce serait au IVe siècle que les Chrétiens auraient adopté les œufs. Pendant les 40 jours que dure le carême pascal, il était interdit de manger de la viande et des œufs. Aussi, pour Pâques, les chrétiens s’offraient des œufs décorés pour les consommer ou en offrande. Cette tradition s’implanta dans les pays européens vers le XIIe siècle. Les gens du peuple avaient l’habitude de s’échanger des œufs bénis à l’église. Les nobles allaient en faire de même. Ils demandèrent aux artisans de décorer les œufs......

D'un œuf on fait la vie et la fête