Le seul restaurant inclusif de l'Eure lance un appel à l'aide

Le restaurant inclusif de Vernon (Eure) a récemment lancé un appel à l'aide sur Facebook pour obtenir le soutien des Vernonnais. Qu'en est-il ?

Le K + 1 est un restaurant géré par l’association Prépare-Toit, à Vernon (Eure). Son truc en plus ?

La majorité de son équipe porte le gène de la trisomie 21. Récemment, il a lancé un appel à l’aide sur Facebook :

 » Le K+1 a besoin de vous. Depuis bientôt 3 ans, nous faisons battre le cœur de Vernon avec un restaurant pas comme les autres : un lieu inclusif, humain, où l’on partage bien plus qu’un repas. Aujourd’hui, nous traversons une période plus délicate. Pour continuer à faire vivre ce projet et à maintenir nos emplois, nous avons besoin de vous. « 

Et de proposer trois types de soutien : venir découvrir (ou redécouvrir) le restaurant, en parler autour de soi ou faire un don sur Helloasso.

Nous leur avons rendu visite. Qu’on se rassure : si l’hiver fut difficile, le printemps s’annonce prometteur avec le retour des touristes. Frédéric Perrot, le directeur du restaurant, en résume la philosophie :

 » Nous travaillons avec des gens en situation de handicap. Notre but, c’est de les rendre autonomes dans la profession et dans leur vie. Ça fonctionne très bien, ils m’apportent énormément, ce sont mes enfants maintenant et je ne les lâcherai pas. Ils ont changé ma vie et ça passe hyper bien avec la clientèle. »

Frédéric Perrot, directeur du restaurant

Attirer la clientèle locale

La carte, à base de produits frais, propose cinq entrées, une dizaine de plats et cinq desserts. L’atmosphère est conviviale et chaleureuse. Il n’y a qu’à voir le sourire de l’équipe à notre arrivée.

Des animations et des événements rythment la saison : un repas en musique le premier dimanche de chaque mois, des soirées poker le mardi, car une salle attenante permet d’accueillir les groupes.

Seul bémol : « On a du mal à attirer la clientèle locale. Les Vernonnais ne se déplacent pas facilement« , regrette Frédéric Perrot.

Mais les touristes, eux, sont prêts à faire le détour : « Hier, des gens de Paris et d’Armentières (Nord) en route vers Honfleur sont sortis de l’autoroute pour venir déjeuner chez nous. « 

« Une adresse à faire connaître »

Midi et quart. Deux clientes entrent dans le restaurant. Elles travaillent à Vernon et attendent deux autres collègues.

« Ça fait un moment que je n’étais pas venue et c’est toujours une belle surprise. J’adore le concept, le cadre est agréable, l’accueil est adorable, je n’ai jamais été déçue. C’est une adresse à connaître et à faire connaître, surtout dans le monde compliqué qui est le nôtre », dit Véronique.

« Moi, c’est la première fois que je viens, mais j’avais ça en tête depuis longtemps », ajoute Iasmina. Et bientôt, avec les beaux jours, la terrasse sera disponible. Alors n’hésitez pas !

Le K+1, 34 rue d’Albufera. Ouvert toute l’année. Mardi au jeudi : 12h-14h, 19h -21h30. Vendredi et samedi : 12h-14h, 18h30-22 h. Fermé dimanche et lundi.

Le Démocrate Vernonnais

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